Selamat datang

"Selamat Datang...di blog Tepung Terigu Fermentasi Singkong Shyar-i (Sehat Halal Yakin Aman Ramah-irit"

Jumat, 25 Maret 2011

Kwalitas OK Harga Bersaing

Harga murah tidak selalu identik dengan kwalitas rendah, tepung Shyar-i memberikan solusi tepung terigu berkwalitas dengan harga bersaing, buktikan sendiri.

Pemesanan dan pembelian bisa kontak ke :

Yusuf Pulungan (Warnet Pulungan-net)
Jl. Lapangan 1 No. 132 RT 02/RW 02 Kranji Bekasi Barat
Kota Bekasi Jawa Barat 17135
Tel : 02137385110
HP : 081511748827
E-mail : tepung.shyar.i@gmail.com

Kamis, 24 Maret 2011

Resep masakan dengan tepung fermentasi singkong

BROWNIES PANGGANG

Bahan :
- 6 butir telur
- 200 g mentega
- 100 g Tepung fermentasi singkong
- 50 g coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 250 g coklat masak
- 200 g gula pasir

Cara Pembuatan :
1. Kocok lepas telur dengan gula
2. Lelehkan mentega dan coklat masak dinginkan
3. Campur Tepung fermentasi singkong dan coklat bubuk, ayak
4. Tambahkan kocokan telur, aduk sampai rata.
5. Tambahkan mentega dan coklat, aduk sampai rata.
6. Panggang sampai matang
7. Potong-potong dan hidangkan



KUE SEMPRIT


Bahan :
- 100 g tepung gula halus
- 25 g kuning telur
- 200 g mentega
- ¼ sendok teh vanili
- 300 g Tepung fermentasi singkong
- 10 g susu bubuk
- coklat chip secukupnya

Cara Pembuatan :
1. Campur mentega dan gula halus
2. Kocok sampai mengembang
3. Tambahkan kuning telur, kocok sampai tercampur merata
4. Tambahkan Tepung ferentasi singkong dan susu bubuk aduk sampai rata
5. Cetak menggunakan cetakan kue semprit, beri coklat chip, panggang pada suhu 180 oC sampai matang.

Rabu, 23 Maret 2011

Tepung Inovasi Baru

Kebutuhan tepung terutama terigu semakin hari semakin meningkat keperluannya. Indonesia dengan jumlah penduduk yang besar memerlukan pasokan tepung terigu dalam jumlah banyak, tapi sayang tepung terigu adalah tepung yang terbuat dari gandum yang bahan bakunya adalah impor. Sehingga sangat tergantung terhadap luar negeri.
Indonesia dianugerahi oleh Allah SWT dengan sumber alamnya yang melimpah, mestinya tidak perlu impor tepung terigu karena sesungguhnya alam negeri sudah menyediakan bahan baku yang melimpah,.... ya ....singkong.

Dengan proses biologis berupa fermentasi bisa dihasilkan tepung berbahan baku singkong tapi sifat dan karakteristiknya menyamai tepung terigu. Ya... suatu inovasi baru dalam teknologi pangan yang sangat fenomenal. Dalam hal ini kami memperkenalkan tepung terigu fermentasi singkong dengan nama tepung Shyar-i (Sehat, halal, yakin, aman, ramah -irit).

- Halal dan sehat dikonsumsi.
- Tidak mengandung Glutein (tidak menyebabkan alergi)
- Kalsium tinggi (5x dari tepung terigu biasa)
- Serat tinggi (paling tinggi dari semua tepung)
- Kadar lemak rendah
- Mudah dicerna karena hasil fermetasi.
- Proses secara biologis alami (organik)
- Tanpa zat kimia.
- Menormalkan tegangan darah & menghambat proliferasi sel kanker karena mengandung skopoletin

Kandungan
Kalori 363 kkal
Karbohidrat 88,2 gram
Kalsium 84 miligram
Lemak 0,5 gram
Fosfor 125 miligram
Besi 1 miligram

Bisa digunaan untuk :
- Kue kering
- Cake - Spageti/fetuccini
- Biskuit
- Kerupuk
- Bolu
- Spageti/fetuccini
- Puding
- Mie kering
- Mie basah
- Dan lain-lain

Harga : Bersaing dan konpetitif dengan tepung terigu biasa berbasis gandum.

Kwalitas : Boleh di uji, tidak mengecewakan.

Pemesanan hubungi :
Yusuf Pulungan
Jl. Lapangan 1 No.132 RT 02/RW 02
Kranji Bekasi Barat Kota Bekasasi 17135
Tel : 02137385110,
HP. 081511748827
E-mail : tepung.shyar.i@gmail.com