Selamat datang

"Selamat Datang...di blog Tepung Terigu Fermentasi Singkong Shyar-i (Sehat Halal Yakin Aman Ramah-irit"

Senin, 12 Desember 2011

Tepung Shyar-i berpartisipasi dalam acara Komunitas Organik Indonesia (KOI) Gathering, 17 Juni 2011 yang lalu di Radio Prambors Jakarta Selatan sebagai presenter untuk mempresentasikan produk tepung fermentasi singkong yang sehat, tapi dengan harga terjangkau masyarakat.

Sesuai tema acara yaitu SEMBUH DAN SEHAT DARI KANKER DENGAN MAKANAN ALAMI

Kita mempunyai potensi besar untuk tidak tergantung dengan terigu yang menggunakan gandum yang jelas-jelas di import dari luar negeri, kita punya bahan lokal yaitu singkong yang tumbuh di seluruh Nusantara.

Beralihlah menggunakan produk sendiri dengan bahan baku lokal, sampai kapan kita tergantung terus dengan gandum yang tidak di tanam di negeri ini.

Selamat bereksperimen dan nikmati pengalaman yang menarik dengan menggunakan tepung ini sebagai bahan utama tepung kita sehari-hari.


Rabu, 12 Oktober 2011

Pameran Organic, Green & Healthy Expo 2011

Tepung Shyar-i ikut serta dalam pameran Organic, Green & Healthy Expo 2011 di gedung C3 CNI Puri Indah Jakarta Barat dari tanggal 7-9 Oktober 2011.

Respon pengunjung cukup lumayan, dari yang belum tahu sama sekali dengan tepung ini, sampai dengan pelanggan-pelanggan yang sudah pernah memakai tepung ini kembali melakukan repeat order.

Malah ada pengguna yang datang dari Pangkalan Kerinci provinsi Riau yang berminat mau memasarkan tepung ini di daerah tersebut.

Anda berminat memasarkannya...?


Foto bersama para pemenang Greenpreneurship Award 2011, tepung Shyar-i pemenang untuk kategori Pengusaha Mikro

Senin, 04 Juli 2011

Ganti tepung terigu anda dengan tepung fermentasi singkong Shyar-i

Puasa Ramadhan sebentar lagi, maka permintaan terigu akan meningkat karena keperluan untuk membuat olahan untuk buka puasa, alangkah baiknya kebiasaan menggunakan terigu dengan bahan baku import berupa gandum mulai dialihkan ke tepung lokal berbasis singkong yang kwalitasnya setara dengan terigu, bisa membuat untuk olahan yang selama ini menggunakan terigu bisa digantikan dengan tepung fermentasi singkong ini.

Mari... kita gunakan produk lokal untuk ketahanan pangan kita, kalau ada yang lokal kenapa mesti gunakan tepung import???

Bagi anda yang memerlukannya silahkan kontak :

Yusuf Pulungan
02137385110
081511748827

Sabtu, 18 Juni 2011

Apa yang beda dari Brownies Tepung Fermentasi Singkong???

Siapa tak kenal brownies??. Cake cokelat yang bantat atau kenyal, dengan rasa khasnya yang manis dan legit. Makanan ini sempat menjadi santapan terkenal karena ada beragam model pengolahannya. Mulai dari brownies oven sampai kukus. Selama ini yang kita tahu brownies di buat dengan bahan dasar tepung terigu. Lalu bagaimana jika cake hitam manis ini dibuat dengan menggunakan tepung fermentasi singkong?? Apakah rasa dan bentuknya akan tetap sama??

Ternyata dari pengakuan beberapa masyarakat yang pernah merasakan brownies singkong ini, mereka mengaku justru rasanya lebih enak dari pada brownies yang menggunakan tepung terigu. Wah, pasti kira-kira apa saja kelebihan yang terdapat di tepung fermentasi singkong ini, sehingga menjadi alternatif pengganti tepung terigu.

Pada dasarnya secara penggunaan tepung singkong lebih irit dibandingkan dengan tepung terigu. Jika dilihat dari teksturnya, tepung singkong memiliki tekstur yang lebih padat, ini yang membuat irit dalam penggunaannya tepung singkong. Misalnya, untuk membuat satu adonan kue dibutuhkan 200 gr tepung terigu. Sedangkan dengan tepung singkong hanya diperlukan 150 gr. Selain itu, tepung singkong mempunyai kadar air lebih sedikit sehingga brownies cepat matang saat dikukus, ada lagi beberapa hal yang membuat tepung singkong ini mejadi pengganti tepung terigu. Yaitu kadar gula lebih tinggi sehingga irit penggunaan gula, rasanya netral sehingga gampang menyerap penambah rasa apa pun, dan yang paling menguntungkan harganya lebih murah.


Ada lagi, jika dilihat dari daya tahannya, tepung fermentasi singkong dapat disimpan hingga setahun sedangkan tepung terigu baru sebulan sudah kutuan. Setelah diolah menjadi brownies, brownies singkong mampu bertahan 12 hari di luar lemari es, sedangkan browines terigu hanya selama seminggu (di dalam kulkas, baik brownies singkong maupun brownies terigu mampu bertahan selama sebulan, red.).

Jumat, 03 Juni 2011

Testimoni Pelanggan Tepung Fermentasi Singkong Shyar-i

Ibu Maya dari Maya Brownies & Cake Cassava Taman Narogong Bekasi: "Saya sudah menjadikan tepung fermentasi singkong Shyar-i sebagai tepung utama untuk Brownies Cassava menggantikan tepung terigu dan menjadi Brwonies ini oleh-oleh khas Bekasi"

Ikut serta dalam pameran UKM di gedung Smesco Gatot Subroto Jakarta Selatan, 26-29 Mei 2011, tepung Shyar-i sebagai tepung utama untuk Brownies.


Ibu Avanti dari www.dapuravanti.com Pancoran Mas Depok: "Saya sudah coba tepung yang untuk goreng,hasilnya bagus sekali, kering,padahal saya hanya menggoreng dengan sedikit minyak".

Sabtu, 21 Mei 2011

Dimana untuk mendapatkan tepung ini?

Kami hadir disekitar anda untuk area Jabodetabek silahkan hubungi area marketing berikut :

- Jakarta Timur : Zaidin (Duren Sawit), 085289319039, Zainal (Cakung), 081574060602
- Jakarta Pusat : Agus, 085718928788
- Jakarta Selatan : Reyza, 08567331389
- Kota Bekasi : Yusuf, 081511748827, Halim (Bintara), 02192782702
- Kota Tangerang Selatan : Rhino (02133339009), Jl. Alam Asri Raya K/43 Vila Dago


Untuk di luar area tersebut bisa langsung kontak : Yusuf Pulungan, 02137385110, 081511748827.

Rabu, 27 April 2011

Terima pesanan Brownies, Bolu Singkong

Brownies dan bolu biasanya dari tepung terigu, kami tampil beda dengan tepung berbahan baku singkong kami bisa membuat Brownies dan bolu dengan menggunakan tanpa tepung terigu 100%. Tekstur Brownies dan bolu lebih padat tanpa perubahan rasa. Aman untuk penderita autis, diabetes dan gangguan pencernaan.

Yang berminat silahkan pesan ke :

Yusuf Pulungan
Jl. Lapangan No.132 RT 02 RW 02 Kranji Bekasi Barat Kota Bekasi (Warnet Pulungan-Net)
Tel : 02137385110
HP : 081511748827